Alimentación

Papa y Lideres mundiales llaman la atención a países ricos en la Conferencia de Roma

El Papa Benedicto XVI se hizo presente en  la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria programada por la FAO. Ante líderes de los mas diversos países del mundo el Papa recordó y destacó varios  puntos tratados en su encíclica social Caritas in Veritate. Señalo enérgicamente que no se deben olvidar los derechos fundamentales de la persona entre los que destaca el derecho a una alimentación suficiente, sana y nutritiva, y el derecho al agua. Desde el comienzo de la cumbre, el Santísimo Padre e importantes personalidades del espectro mundial solicitan expresamente  a los países ricos que inviertan en agricultura, y permitan que los países pobres accedan a mercados internacionales. Además denunciaron que la situación nace por políticas que derivan de la codicia.

A continuación publicamos un video en que se resume y destaca la participación del líder espiritual.

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FAO .- Los países en desarrollo pierden entre un 15% y 50% de alimentos.

Según el informe reciente del organismo de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), las pérdidas posteriores a la cosecha en países en desarrollo se sitúan entre el 15 y el 50% de la producción, y sólo por “falta de conservación”. Este organismo señaló que con «inversiones y formación adecuada», estas perdidas que inciden en el desarrollo de la población pueden ser reducidas de manera significativa.

El problema radica en la falta de consrvación

El problema radica en la "falta de conservación"

Las causas de la pérdida de estos alimentos, según la FAO, son variadas: la recolección en un momento inadecuado del proceso de maduración, una exposición excesiva a la lluvia, la sequía o las temperaturas extremas, la contaminación por microorganismos y los daños físicos que reducen el valor del producto, entre otras.
Entonces, como conclusión, en mayoriasilenciosa.com creemos que educando de manera íntegra, que al paso del tiempo signifique cultura en tanto en los procesos de producción, extracción y venta esto puede ser inferior a los preocupantes reportes de la FAO.